在物价高涨的今日，要做出并做好每人8元/天的食堂伙食标准已实属不易，这体现出餐饮公司专业的食堂管理与运营能力。
食堂伙食8元/天/人，基本上采用的是包吃报餐模式，适合密集型工厂企业（属员工伙食标准），食堂承包条件较为简单，一般水、电、燃料均由厂方负责或食堂限额使用，有些工厂企业只做两正餐（中餐及晚餐）并补贴人工费给食堂。主要是根据客户的实际情况而定。
按报餐的人数经营食堂，就是按实际人数来做饭菜（有适当的预留），避免了饭菜过多剩余食堂亏，做少员工没得吃的现象。人工精简、伙食采购量大而精确等因素导致成本相对降低，从而有了相对较低的员工餐费。在保证食品环境卫生、优质服务的前提下，最基本的是要满足员工的饱饭饱菜饱汤的三饱政策。
举例：广州港艺印刷厂：员工食堂承包8元菜单方案详情
就餐人数：1800人就餐就餐模式：报餐包月方式，月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
每日餐费：8元/人/天；餐费工厂出150.00/月/人，员工自出90.00/月，共计240.00/月/人。
合作地址：广州市番禺区化龙工业区
印刷厂员工食堂一周菜谱，8元菜单详情
